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元 山師の家業を廃業して 1988年から かわせみ 開業…。今でもチェーンソーを担いで道無き山へ分け入って 自宅とかわせみの薪ストーブ用に 木材を毎年作ります。
店主還暦で 来年には かわせみも30周年を迎えますが 変わったもの 変わらないこと いろいろ。
一年のうち 内子町で最も寒い この1,2月には 薪ストーブでお迎えしています。
自家製野菜にも 今年は挑戦してみますので 畑や山入りが多くなります…。ぜひ お食事でご来店の際には ご予約を。

2年弱前

内子町並み保存地区 の かわせみ
秋が やってきました!

2年以上前